おでんは夏の食べ物！？

[2010/2/6 22:27.28 | Comments(0)]

昨夜、明治記念館で、母校、大阪府立大学の
東京同窓会がありました。
　
会社を設立したころは、幹事の一人として
お手伝いしていたのですが、最近は、幹事も
降りて、いつも欠席でしたが、久しぶりに
参加してきました。
　
　
　
特別講演で、WWW（世界自然保護基金）ジャパンの
会長で、（財）徳川記念財団理事長の徳川恒孝さんの
「江戸時代に学ぶこと」というお話を聞きました。

　
　
江戸時代は、日本橋に市場があって、東京湾で
獲れた魚は、大急ぎで船で市場に運んできて
売られたらしいのですが、夏は魚が腐りやすいので
すぐにすり身にして、おでんにして食べたらしいのです。
　
今は、冷蔵庫や冷凍庫があるから、魚を保存して
寒い冬におでんを食べるようになったんですって・・・。
　
思わず、「そうなんだ～！」なんて、思ったりして・・・。　　
　
　
　　
その他にも、良いお話をいっぱい聞きました。
　　
江戸時代の前は、国家予算の8割が軍事費で、
第2次世界大戦の時も、8割が軍事費・・・。
（今の逆？）　
　
　
外国人の学生から
　
「日本だけが、権力にお金が集まらないのはなぜか？
　権力を持っていれば、当然、お金が集中するはずだ！
　徳川さんは、どこかにお金を隠しているでしょう！？（笑）」
　
と良く質問されるらしいです。
　
日本は儒教の国で、武士はお金に触らない。
モノを買うときは、財布をお店に渡して、そこから代金を
取ってもらったらしいです。
それが、徳川吉宗の時代から、倹約にも現れたらしいです。
これは、今の日本人の中にも、脈々と受け継がれていると
いうことでした。
　
　
　
最後は、地球温暖化のお話でした。
　
「地球の水の97％は海水で、川や湖・池にある淡水は
　僅か1％、氷になっているのが、2％らしいです。
　今、温暖化で2％の氷がどんどん溶けていっていて
　海面が確実に上がっていること、さらに、今から対応
　していかないと、いざという時にやっても、止まらなく
　なってしまう。
　『車は急に止まれない』と同じになってしまう。」
　
　
　
本当に勉強になりました。

真剣に考えましょう！
そして、行動しましょう！　
　
　
　
懇親会にも参加したかったのですが、どうしても
お会いしたい人がいて、・・・途中で会場を出ました。